最新記事

企業

マクドナルドからレジ店員が消える?

Golden Arches Going Digital

消費者がタッチパネルを操作して好みの食材を選べる無人注文システムは人件費削減の切り札か

2015年2月9日(月)12時32分
ジョーダン・ワイスマン

 チキンマックナゲットに消費期限切れの肉や床に落ちた肉が使われていた実態が暴かれてから3カ月余り。米マクドナルドは世界中の市場で深刻な客離れに悩まされ続けている。14年10月下旬に発表された第3四半期(7〜9月期)の純利益も、前年同期比の30%減だった。

「世界中でおなじみの巨大消費者ブランドでさえ、好き勝手に利益を貪れるわけではない」と、ウォール・ストリート・ジャーナル紙は論じた。「低価格路線のマクドナルドに対して、従業員の最低賃金の引き上げを命じるよう政府に圧力をかけていたリベラル系団体にとっては初耳かもしれないが」

 賃金を低く抑えている現在のマクドナルドの業績が悪いとすれば、最低賃金を従業員がデモで要求している15ドルに引き上げたらどうなるかは明白だろう。

 ただしマクドナルドは、奥の手を用意しているようだ。レジでの接客を機械化して人件費を削るという策だ。

 同社は客がタッチパネルを自分で操作し、バンズや具の組み合わせを自由に選べる無人オーダーメイド注文システムを15年以降、導入するとしている。「自分だけのハンバーガー」を楽しむ機会を提供することで、代わり映えしないメニューにうんざりしていた人々を呼び戻すことが狙いだ。

 既に試験導入が始まっているカリフォルニア州の4店舗では、「客は地元の食材を取り入れたカスタマイズを望んでいる」と、ドン・トンプソンCEOは語る。「注文の仕方やその内容、接客の方法を自ら選択したいという思いもある」

 確かにそうだろう。その一方で、タッチパネルの導入は人件費を削減する格好の口実にすぎないと指摘する声もある。

無人化の意外な効果

 もっとも、そう断言するのは早そうだ。マクドナルドは数年前からヨーロッパ各地の店舗で無人注文機の設置を進めているが、当時の経営陣は従業員の人数を削減する効果は期待していないと語っていた。

 実際、大半の客は無人注文機を無視してレジの前に列をつくっている。スーパーマーケットのセルフ精算を敬遠する人が多いように、飲食店でも対面での接客を好む人は少なくない。

ニュース速報

ビジネス

中国人民銀次期総裁、劉鶴政治局委員が最有力=関係筋

ビジネス

米政権、北朝鮮に大規模な制裁 船舶・海運会社など対

ビジネス

アングル:欧州企業の業績上振れ鮮明、通期2桁増益予

ビジネス

日産とDeNAが実証実験、「技術革新の先」の移動サ

MAGAZINE

特集:韓国人の本音 ピョンチャン五輪と南北融和

2018-2・27号(2/20発売)

平昌五輪での北朝鮮の融和外交が世界を驚かせたが、当の韓国人は南北和解と統一をどう考えている?

グローバル人材を目指す

人気ランキング

  • 1

    北朝鮮スケート選手の妨害に、日本人選手「故意ではない」

  • 2

    銃乱射を生き残った高校生たちに全米から誹謗中傷なぜ?

  • 3

    【動画】ショートプログラム歴代最低の3点!──羽生結弦と真逆の演技はこれだ

  • 4

    思わず二度見してしまう、米スピードスケート代表ユ…

  • 5

    「クラスで一番の美人は金正恩の性奴隷になった」

  • 6

    仮想通貨バブルの崩壊で、腐ったリンゴを取り除け

  • 7

    北朝鮮「スリーパーセル」論争に隠された虚しい現実

  • 8

    オランダのスケート選手「犬を大切にして」に韓国ネ…

  • 9

    韓国人が「嫌いな国」、中国が日本を抜いて第2位に浮上

  • 10

    ベネズエラ版ビットコイン「ペトロ」は新手の仮想通…

  • 1

    北朝鮮スケート選手の妨害に、日本人選手「故意ではない」

  • 2

    265年に1度? 31日夜、「スーパー・ブルー・ブラッドムーン」が空を彩る

  • 3

    マイナス40度でミニスカ女子大生の脚はこうなった

  • 4

    「クラスで一番の美人は金正恩の性奴隷になった」

  • 5

    「売春島」三重県にあった日本最後の「桃源郷」はい…

  • 6

    銃乱射を生き残った高校生たちに全米から誹謗中傷な…

  • 7

    北朝鮮と戦う米軍兵士は地獄を見る

  • 8

    北朝鮮に帰る美女楽団を待ち伏せしていた「二重脱北…

  • 9

    「逆にいやらしい」忖度しすぎなインドネシアの放送…

  • 10

    50歳以上の「節操のないセックス」でHIV感染が拡大

日本再発見 シーズン2
デジタル/プリントメディア広告セールス部員募集
定期購読
期間限定、アップルNewsstandで30日間の無料トライアル実施中!
メールマガジン登録
売り切れのないDigital版はこちら

MOOK

ニューズウィーク日本版 特別編集

丸ごと1冊 トランプ

絶賛発売中!

STORIES ARCHIVE

  • 2018年2月
  • 2018年1月
  • 2017年12月
  • 2017年11月
  • 2017年10月
  • 2017年9月