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ニューズウィーク日本版『食』に関する記事一覧
よく寝たはずなのに疲労感、「あの食品」のせいかも...「睡眠の質を下げる」食べ物が最新研究で判明
健康
よく寝たはずなのに疲労感、「あの食品」のせいかも...「睡眠の質を下げる」食べ物が最新研究で判明
＜食物過敏症がある人などは就寝前に特定の食品を摂取することで悪夢を見て睡眠の質が下がったり睡眠回避行...
2025.08.03
「スイーツを食べると幸せになる」は本当か？ 最新研究で判明した「うつ・不安」との関係性とは
健康
「スイーツを食べると幸せになる」は本当か？ 最新研究で判明した「うつ・不安」との関係性とは
＜注目すべきは血糖値。「アドレナリンを放出させる食品」を食べてしまうと、不安や恐怖が強くなり、攻撃的...
2025.08.01
「イギリス料理がマズい理由」 歴史と階級が奪った「うま味」の話
料理
「イギリス料理がマズい理由」 歴史と階級が奪った「うま味」の話
＜「なぜイギリス料理はまずいと言われるのか──」地理の視点からイギリス料理の「味気なさ」の意外な理由...
2025.07.30
ダイエットや糖質制限で人気の人工甘味料に、健康上の「リスク」が判明【最新研究】
健康
ダイエットや糖質制限で人気の人工甘味料に、健康上の「リスク」が判明【最新研究】
＜カロリーはほぼゼロで、砂糖の約8割の甘さがあるエリスリトール。米コロラド大学ボルダー校の研究で見つ...
2025.07.26
レタスの葉に「密集した無数の球体」が...「いつものサラダ」に混入していた「おぞましい物体」にネット戦慄
ネットで話題
レタスの葉に「密集した無数の球体」が...「いつものサラダ」に混入していた「おぞましい物体」にネット戦慄
＜写真を見た多くのネットユーザーがトラウマに？＞ 一見すると無害なサラダの写真がRedditに投稿...
2025.07.23
【写真】レタスの葉に「密集した無数の球体」が...サラダに混入していた「あの昆虫の卵」にネット戦慄
ネットで話題
【写真】レタスの葉に「密集した無数の球体」が...サラダに混入していた「あの昆虫の卵」にネット戦慄
＜一見すると無害なサラダの写真がRedditに投稿されて瞬く間に拡散され、24時間足らずで2.2万件...
2025.07.23
アメリカで牛肉価格が12%高騰――供給不足に加え、輸入先のカナダやブラジルへの高率関税はこれから
食料品価格
アメリカで牛肉価格が12%高騰――供給不足に加え、輸入先のカナダやブラジルへの高率関税はこれから
＜「牛インフレ」がバーベキューシーズンを直撃。牛肉が大好きなアメリカ人の食卓と財布はまだまだ受難が続...
2025.07.22
7つのキーワードで知る「土用の丑」とウナギの今──完全養殖に高まる期待と「シャインマスカットの反省」
サイエンス・ナビゲーター
茜 灯里
7つのキーワードで知る「土用の丑」とウナギの今──完全養殖に高まる期待と「シャインマスカットの反省」
＜「土用の丑の日」の「土用」とは？ 「夏の土用の丑の日」にウナギを食べる習慣はいつできた？ 完全養殖...
2025.07.19
「1日30品目」「三角食べ」は古い常識...中高年が知らずに続ける栄養の落とし穴
食事
「1日30品目」「三角食べ」は古い常識...中高年が知らずに続ける栄養の落とし穴
＜その朝食、体を弱らせていませんか？ 「正しいと思っていた習慣」が、実は不調を引き起こす...管理栄...
2025.07.17
「二度とやるな！」イタリア旅行中の米女性の「パスタの食べ方」に批判殺到、SNSで動画が大炎上
マナー
「二度とやるな！」イタリア旅行中の米女性の「パスタの食べ方」に批判殺到、SNSで動画が大炎上
＜ヴェネツィアでパスタを食べる動画を投稿したアメリカ人女性。その「衝撃的な食べ方」がSNSユーザーの...
2025.07.15
