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Newsweekアーカイブ『食』に関する記事一覧

トランプ貿易戦争の新たな犠牲──ニューイングランドでロブスターが食べられなくなる
貿易戦争

トランプ貿易戦争の新たな犠牲──ニューイングランドでロブスターが食べられなくなる

<中国のグルメ向け輸出で急成長していたロブスター業界がピンチ。トランプが中国製品に課した追加関税に対...

2018.09.18
英国の食肉サンプル検査、5分の1で表示外の動物のDNAが検出された

英国の食肉サンプル検査、5分の1で表示外の動物のDNAが検出された

<2017年にイギリスで実施した食肉サンプル検査で、5分の1が明示されていない動物のDNAが検出され...

2018.09.11
コカ・コーラ、英コーヒー大手コスタを5670億円で買収 スタバ、ネスレを追撃
コーヒー

コカ・コーラ、英コーヒー大手コスタを5670億円で買収 スタバ、ネスレを追撃

米飲料大手コカ・コーラが、英コーヒーチェーン大手コスタを51億ドルで買収することで合意した。高成長分...

2018.09.01
中毒しやすい食べ物? ジャンクフードとドラッグの共通点

中毒しやすい食べ物? ジャンクフードとドラッグの共通点

<ミシガン大学などの研究で、ピザなどの加工食品は、ドラッグと同じような形で人間の体に作用するために、...

2018.08.30
        
デンマーク発の食リサイクル事業が好調!  廃棄食品を減らす北欧流の新展開とは
for WOMAN

デンマーク発の食リサイクル事業が好調!  廃棄食品を減らす北欧流の新展開とは

<食材廃棄の減少になんとか貢献したいとの思いでデンマークの若者たちが始めたアプリビジネスが急速に成長...

2018.08.29
        
炭水化物は悪者じゃない! 長生きのために適度な量をちゃんと取ろう
for WOMAN

炭水化物は悪者じゃない! 長生きのために適度な量をちゃんと取ろう

<健康やダイエットの話で悪者扱いされることの多い炭水化物だが、少なすぎても健康に良くないことが最新の...

2018.08.28
旧石器時代式食事法パレオ+ビーガンの最強ダイエットが登場?
ヘルス

旧石器時代式食事法パレオ+ビーガンの最強ダイエットが登場?

<旧石器時代式食事法「パレオ」と厳格な菜食主義「ビーガン」――根強い人気を誇る2つの食事法を合体させ...

2018.08.22
「小皿に盛り付け」の減量効果はどれくらい?
ダイエット

「小皿に盛り付け」の減量効果はどれくらい?

<目の錯覚を利用して脳をだませば少量の食事で満足できるという説に異議あり!> 減量したいなら、料理...

2018.08.21
信じるか信じないか、血液型ダイエット
ヘルス

信じるか信じないか、血液型ダイエット

<体質の違いを重視するのが最近の流行だが、血液型の違いと消化管の特性を結び付けるダイエットには専門家...

2018.08.18
        
ビーガン食しか出さない保育園 健康な体は作れるのか?
for WOMAN

ビーガン食しか出さない保育園 健康な体は作れるのか?

<「卵、牛乳なし」は体によく、癌のリスクが減るとされるが栄養不足で子供の成長に支障が出る恐れも> ...

2018.08.15
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