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ニューズウィーク日本版『食』に関する記事一覧

食肉世界最大手JBSへのサイバー攻撃、ロシア発の公算 バイデン政権、懸念伝える

食肉世界最大手JBSへのサイバー攻撃、ロシア発の公算 バイデン政権、懸念伝える

米ホワイトハウスは1日、ブラジルの食肉加工世界最大手JBSから、ランサムウエア(身代金要求型ウイルス...

2021.06.02
生で内臓を食べる女性TikToker「以前はビーガンだった」

生で内臓を食べる女性TikToker「以前はビーガンだった」

<牛の腎臓や心臓を生で食べ、レバーはスムージーに...> 南カリフォルニアに住むエリカ・ドーベック...

2021.06.01
ネスレ、健康戦略を刷新へ 内部文書で大部分の製品が「不健康」との評価
ヘルス

ネスレ、健康戦略を刷新へ 内部文書で大部分の製品が「不健康」との評価

スイスの食品大手ネスレは31日、栄養・健康戦略の刷新を表明した。ネスレの内部文書に同社の大半の食品・...

2021.06.01
世界の牛肉価格が高騰、ステーキ好きな消費者悲鳴 背景に中国の輸入急増

世界の牛肉価格が高騰、ステーキ好きな消費者悲鳴 背景に中国の輸入急増

牛肉価格が世界的に高騰し、ステーキ好きの国アルゼンチンの首都ブエノスアイレスではメニューから牛肉が消...

2021.06.01
「糖質制限ダイエット」がいけないこれだけの理由 炭水化物は少なすぎると不健康に

「糖質制限ダイエット」がいけないこれだけの理由 炭水化物は少なすぎると不健康に

周囲で「糖質制限ダイエット」で体重を減らしたという体験談を聞いたことがあるかもしれない。ところが、さ...

2021.05.29
        
ベビーシッター代を半分にして食事の残り物をあげる、これっておかしいですか?
人生相談からアメリカが見える スレート誌人生相談員

ベビーシッター代を半分にして食事の残り物をあげる、これっておかしいですか?

<隣に住む14歳のジューンに子守を頼んでいます。彼女の家は菜食主義ですが、ジューンは肉が大好き。私の...

2021.05.26
        
この春花粉症デビューした人は要注意 リンゴやトマトでもアレルギー反応出るかも
for WOMAN

この春花粉症デビューした人は要注意 リンゴやトマトでもアレルギー反応出るかも

<コロナパンデミックのおかげで目立たないが、毎年春先は花粉症の季節。そろそろスギ花粉のピークは終わる...

2021.04.30
青色の天然着色料が発見される
色素

青色の天然着色料が発見される

<米カリフォルニア大学デービス校、名古屋大学などの研究によって、安定的に青を発色する天然色素が発見さ...

2021.04.13
セクシーで気さくな名優が巡るイタリア旅番組 コロナ禍でも納得の大人気
テレビ

セクシーで気さくな名優が巡るイタリア旅番組 コロナ禍でも納得の大人気

<アメリカの名優スタンリー・トゥッチが案内するCNNの「食紀行」番組は、パンデミックただ中の今にぴっ...

2021.04.09
        
外食が減った今こそ読みたい「家庭料理人」の料理本 その料理哲学
for WOMAN

外食が減った今こそ読みたい「家庭料理人」の料理本 その料理哲学

<プロの料理人とも、料理好きのセレブとも違う。アメリカで人気の「家庭料理人」ジュリア・ターシェンとは...

2021.04.09

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