コーヒー豆から「新成分」が発見される...糖尿病･がん･肥満を予防する可能性も【最新研究】

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＜新たに発見されたコーヒーに含まれる3つの成分の活用が期待されている...＞

コーヒー豆に含まれる化合物が、糖尿病の新たな治療法につながる可能性があることが明らかになった。

特に3種類の化合物が、炭水化物の分解に関わる酵素「α-グルコシダーゼ」に対して強い阻害効果を示した。

これにより、2型糖尿病に特化した機能性食品成分の開発につながる可能性があると、中国の昆明植物研究所の研究チームは述べている。

アメリカ人の約10人に1人（3800万人以上）が糖尿病を患っており、そのうち90～95％が2型糖尿病だ。これはインスリンが正常に機能しない、もしくは十分な量が分泌されない場合に起こる。

現在の糖尿病の一般的な治療法は、血糖値の測定と管理を通じて合併症の予防や進行を遅らせることが基本となっている。

バランスの取れた食生活、適度な運動、十分な睡眠が症状の管理に有効な場合もあるが、状況によってはメトホルミンやインスリンなどの薬剤を併用する。

今回の最新研究で、コーヒーに含まれる機能性成分に抗糖尿病の効果の可能性が示され、その成分の理解をさらに深める手がかりになると研究チームは述べる。

機能性食品とは、栄養価に加えて抗酸化作用、神経保護、血糖降下などの健康効果が科学的根拠に基づいて期待される、生理活性物質を含む食品のことだ。研究チームは論文の中で次のように述べている。