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ニューズウィーク日本版『食』に関する記事一覧
【クイズ】次のうち、飲むと「蚊に刺されやすくなる」飲み物はどれ？
クイズ
【クイズ】次のうち、飲むと「蚊に刺されやすくなる」飲み物はどれ？
＜世界の今が見える！ニューズウィーク日本版、大人向け難問クイズ＞ Q. 次のうち、飲むと「蚊に刺さ...
2025.09.11
「スモーク・テロワール」――山火事から生まれたワインの物語【note限定公開記事】
アメリカ
「スモーク・テロワール」――山火事から生まれたワインの物語【note限定公開記事】
＜2020年、オレゴンを襲った山火事はワイン産業に大きな損失を残した。だが、その煙の香りをリスクでは...
2025.09.06
夏の屋台の「定番メニュー」で500人が食中毒...付着していた危険な菌の正体とは？〈注目記事〉
食中毒
夏の屋台の「定番メニュー」で500人が食中毒...付着していた危険な菌の正体とは？〈注目記事〉
＜蒸し暑い夏には食中毒のリスクが高まる。肉や魚だけでなく、実は穀物や野菜でも食中毒になる危険があると...
2025.08.31
コーヒー豆から「新成分」が発見される...糖尿病･がん･肥満を予防する可能性も【最新研究】
健康
コーヒー豆から「新成分」が発見される...糖尿病･がん･肥満を予防する可能性も【最新研究】
＜新たに発見されたコーヒーに含まれる3つの成分の活用が期待されている...＞ コーヒー豆に含まれる...
2025.08.31
東北で大腸がんが多いのはなぜか――秋田県で死亡率が下がった「意外な理由」
ガン
東北で大腸がんが多いのはなぜか――秋田県で死亡率が下がった「意外な理由」
＜日本人に増え続ける大腸がん。その一方で、地域によって罹患や死亡率には大きな差がある。最新の研究と現...
2025.08.28
脳をハイジャックする「10の超加工食品」とは？...罪悪感も中毒も断ち切る「2つの習慣」
健康
脳をハイジャックする「10の超加工食品」とは？...罪悪感も中毒も断ち切る「2つの習慣」
＜砂糖で高度に加工された食べ物によって、脳内の快楽を感じる部分が活性化。しかし、「代替手段」がある＞...
2025.08.26
「60代でも働き盛り」 社員の健康に資する常備型社食サービス、利用拡大を支えるのは「シニア世代の活躍」
食と健康
「60代でも働き盛り」 社員の健康に資する常備型社食サービス、利用拡大を支えるのは「シニア世代の活躍」
＜財布に優しい低価格で24時間365日稼働、老化や生活習慣病のリスクを抑えるための工夫も。全国約15...
2025.08.26
消費者も販売員も健康に...「安全で美味しい」冷凍食品を届け続けて半世紀、その歩みと「オンリーワンの強み」
食と健康
消費者も販売員も健康に...「安全で美味しい」冷凍食品を届け続けて半世紀、その歩みと「オンリーワンの強み」
＜1100品目以上のオリジナル商品と独自の販売モデルを強みに成長を続けるSL Creations。「...
2025.08.26
大人に「朝食は不要」だった...健康寿命は「何を食べるか」より「いつ食べるか」次第
長寿
大人に「朝食は不要」だった...健康寿命は「何を食べるか」より「いつ食べるか」次第
＜朝食を抜くほうが良い...老化を遅らせる食習慣の「新常識」について＞ 長寿遺伝子発見者による、最...
2025.08.22
美味しくなった代替肉､今後8年で売上4倍に 一方でスイス最高裁｢チキンNG｣判決も
食
美味しくなった代替肉､今後8年で売上4倍に 一方でスイス最高裁｢チキンNG｣判決も
＜本物そっくりの味わいと天然素材にこだわった製品が再ブームを巻き起こした──＞ ここ数年、スイスの...
2025.08.21
