カップ麺「一蘭とんこつ釜だれ」全国新発売！「釜煮こみ焼豚」の煮汁をもとに生まれた"釜だれ"一蘭・天神西通り店(福岡)限定メニュー「釜だれとんこつ」を完全再現

株式会社 一蘭（本社：福岡市博多区 代表取締役社長：吉冨 学）は、2025年10月30日（木）より、カップ麺「一蘭とんこつ釜だれ」を全国にて数量限定で順次発売いたします。
「一蘭とんこつ釜だれ」は、福岡に本社を置く天然とんこつラーメン専門店「一蘭」が開発した本格カップ麺です。特製「釜だれ」ととんこつスープの絶妙な調和により、他にはない重厚なコクと芳醇な味わいを実現しました。旨みたっぷりの味わいを、ぜひお楽しみください。
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【「一蘭とんこつ釜だれ」 サイトURL】
https://www.ichiranstore.com/shop/pages/tonkotsu-cup.aspx


■ 数量限定「一蘭とんこつ釜だれ」
一蘭・天神西通り店限定の味「釜だれとんこつ」が、カップ麺で登場します。「釜煮こみ焼豚」の煮汁から生まれた「釜だれ」をもとに、スープ職人が幾度もの試作を重ね、『一蘭とんこつ釜だれ』のために、香り高い特製の「釜だれ」を完成させました。この「釜だれ」に含まれる旨味成分がとんこつスープと絶妙に調和し、他にはない重厚なコクと芳醇な味わいを生み出します。シリーズ累計1,000万食を超えるカップ麺の第3弾として、濃厚で奥行きのある味わいが際立ち、一口ごとに深い旨みが染み渡る贅沢な一杯に仕上げました。店舗の味わいを忠実に再現しながら、手軽さと贅沢感を兼ね備えたこのカップ麺は、まさにお店のライバル。一蘭の職人技と味の深さをぜひご堪能ください。
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※一蘭・天神西通り店限定「釜だれとんこつラーメン」


【一蘭とんこつ釜だれ】
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https://www.ichiranstore.com/shop/pages/tonkotsu-cup.aspx
■発売日：2025年10月30日から国内一蘭全店舗、おみやげ一蘭公式通販にて発売※他小売店は順次発売
■希望小売価格：税込579円
■取扱店舗：国内一蘭全店舗、おみやげ一蘭公式通販・一部コンビニ・小売店など
■種類：ノンフライ麺
■小袋：３袋（液体スープ・粉末スープ・秘伝のたれ）
■調理時間：熱湯4分
■目安湯量：430ml

あえて具材は入れていません。それはラーメン本来の純粋な味わいを楽しんでいただくためです。一蘭は創業以来60年以上、旨みの深さと純粋な味わいに向き合ってきました。そんな一蘭が新たに送り出す「一蘭とんこつ釜だれ」。濃厚なとんこつ本来の美味しさと、特製「釜だれ」に含まれる旨味成分が絶妙に調和した一杯です。

【こだわり】
麺
小麦の風味が感じられる一蘭の細麺の特長を表現するため、特注のノンフライ麺を使用。スープとよく絡み、まるで一蘭特製生麺のような風味とのど越しを楽しむことができます。
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スープ
釜で丁寧に煮こみ、旨みを極限まで引き出した香り高い特製だれ。とんこつスープと合わせることで重厚なコクと芳醇な味わいが口いっぱいに染み渡る贅沢な一杯です。
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秘伝のたれ
厳選された唐辛子を基本に特別調合いたしました。秘伝のたれを入れることで、さらに旨味や甘味が追加され、『一蘭とんこつ釜だれ』の味が完成します。
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■ 開発担当者コメント
世界の一蘭の中でも、福岡・天神西通り店でのみご提供している特別なラーメン「釜だれとんこつ」を、カップ麺で再現いたしました。しょうゆを使用したタレで煮込んだ焼豚の煮汁をもとに、職人が幾度もの試作を重ねて「特製だれ（釜だれ）」を完成させました。一蘭特製のとんこつスープと組み合わせることで、これまでにない重厚なコクと芳醇な香りを実現した、濃厚で深みのある味わいが際立つこだわりの一杯です。


■ 「一蘭とんこつ釜だれ」プロモーションムービー
「一蘭とんこつ釜だれ」の発売に伴い、10月30日（木）からTVer、11月4日（火）よりファミリーマート店内にてプロモーションムービーを公開します。CMでは、特製「釜だれ」ととんこつスープの絶妙な調和による重厚なコクと芳醇な味わいを表現。「一蘭とんこつ釜だれ」の魅力を伝える内容となっています。
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【ムービー概要】
■公開場所：ファミリーマート店内（関東圏・関西圏一部店舗）・TVer（全国）
■公開日：ファミリーマート 11月4日～11月17日、TVer 10月30日～11月30日



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プレスリリース提供元：＠Press