最新記事

日本酒

日本初！　淡路島にオープンしたショップ＆バーが扱う日本酒は......

PR

2020年12月16日（水）15時15分
ニューズウィーク日本版ウェブ　広告制作チーム

「日本の夕陽100選」に選ばれた西海岸播磨灘の美しい景観を臨めるカウンター席

11 月 28 日（土）、『青海波 古酒の舎（せいかいは こしゅのや）』がオープンした。

兵庫県の淡路島にある劇場＆ソーシャルディスタンスレストラン「青海波 -SEIKAIHA-」内に設けられた、ショップ＆バーだ。日本で初めて日本酒を中心に厳選した熟成期間10年以上の古酒が集結する施設となる。

日本全国 19 府県の酒蔵 42 蔵から厳選された希少な熟成古酒プレミアムブランド「古昔の美酒（いにしえのびしゅ）」を愉しめるこの施設は、1 階が「ショップ」、 2 階は「バー」となっている。

koshunoya202012-2.jpg

1階のショップ。古酒の歴史や文化を学べるプレゼンテーションスペースが併設されている

1階のショップでは、ここでしか購入できない限定販売の熟成古酒や、熟成古酒に合う国産にこだわった無添加・砂糖不使用の国産ドライフルーツやビーフジャーキー、全国から集めた海産物の加工品が販売される。

2階のバーでは、古来「御食国（みつけのくに）」と呼ばれ、食材の宝庫として知られた淡路島の食材を使用したお食事や、熟成古酒の飲み比べセットなど、心ゆくまで古酒を愉しめるメニューが揃う。

ゆったりとしたソファ席で味わうもよし。西海岸播磨灘を愛でつつ、カウンター席で古酒を味わうもよし。どちらであっても格別の体験となるだろう。

koshunoya202012-3.jpg

2階バーでは43 銘柄の古酒（日本酒、焼酎、梅酒、泡盛）の飲み比べを愉しむことができる（写真は「古酒 5 銘柄飲み比べセット」）

koshunoya202012-4.jpg

バーで提供される「青海波 明石焼き」。メニューは、ひょうご「食」担当参与、ワールドグルメサミット日本代表マスターシェフの山下春幸氏が総合プロデューサーとして手がける


青海波 古酒の舎（せいかいは こしゅのや）
兵庫県淡路市野島大川70
TEL：0799-70-9020
営業時間：12:00〜21:00（L.O. 20：00） 木曜定休
https://awaji-seikaiha.com
※記載は現時点での予定のため、変更の可能性がございます。最新の情報は、上記URLよりご確認ください。

今、あなたにオススメ

関連ワード

ニュース速報

ワールド

米とイランの交渉団がパキスタン入り、レバノン停戦な
2026.04.11

ワールド

イラン最高指導者、顔と足の負傷回復途上　主要問題の
2026.04.11

ワールド

アングル：「オルバン長期政権後」に賭ける投資家、ハ
2026.04.11

ワールド

中国がイランに防空ミサイル、供与を準備とＣＮＮ報道
2026.04.11
ニュース速報一覧
今、あなたにオススメ
MAGAZINE
特集：トランプの大誤算
特集：トランプの大誤算
2026年4月14日号（4/ 7発売）

国民向け演説は「フェイク」の繰り返し。泥沼化するイラン攻撃の出口は見えない

メールマガジンのご登録はこちらから。
人気ランキング
  • 1
    バリ島沖の要衝で「中国製水中ドローン」が回収される...潜水艦の重要ルートで一体何をしていた？
  • 2
    古代のパピルスから新たに見つかった「2500年前の文章」...歴史を塗り替えかねない、その内容とは？
  • 3
    停戦合意後もレバノン猛攻を続けるイスラエル、「国防軍は崩壊寸前」
  • 4
    撃墜された米国機から財布やID回収か、イラン側が拡…
  • 5
    目のやり場に困る...元アイスホッケー女性選手の「密…
  • 6
    中国がイラン戦争一時停戦の裏で大笑い...一時停戦に…
  • 7
    ポケモンで遊ぶと脳に「専用の領域」ができる？　ポ…
  • 8
    「仕事ができる人」になる、ただ1つの条件...「頑張…
  • 9
    「南東部と東部の前線で480平方キロ奪還」とウクライ…
  • 10
    「地獄を見る」のは米国か──イラン地上侵攻なら革命…
  • 1
    米特殊部隊、米空軍兵士救出「大成功」に残る多くの疑問
  • 2
    古代のパピルスから新たに見つかった「2500年前の文章」...歴史を塗り替えかねない、その内容とは？
  • 3
    バリ島沖の要衝で「中国製水中ドローン」が回収される...潜水艦の重要ルートで一体何をしていた？
  • 4
    韓国､生理用品無償支給を7月から開始　靴の中敷きで…
  • 5
    「南東部と東部の前線で480平方キロ奪還」とウクライ…
  • 6
    イラン戦争の現実...アメリカとイスラエル、見え始め…
  • 7
    「考えの浅い親」が子どもに言ってしまっている口ぐ…
  • 8
    「地獄を見る」のは米国か──イラン地上侵攻なら革命…
  • 9
    撃墜された米国機から財布やID回収か、イラン側が拡…
  • 10
    ポケモンで遊ぶと脳に「専用の領域」ができる？　ポ…
  • 1
    温暖化で増えた？　サンマやサケ減少の裏で激増する「安価で栄養価の高い魚」の正体
  • 2
    米特殊部隊、米空軍兵士救出「大成功」に残る多くの疑問
  • 3
    「根底にあるのは怒り」...日本の「3Dプリンター住宅」企業が救う、ウクライナの未来
  • 4
    「ノーと言えるスペイン」の背景に国防意識...次期ス…
  • 5
    古代のパピルスから新たに見つかった「2500年前の文…
  • 6
    キャサリン皇太子妃、ナイジェリア大統領夫妻出迎え…
  • 7
    数時間以内に死に至ることも...若者の間で集団感染が…
  • 8
    バリ島沖の要衝で「中国製水中ドローン」が回収され…
  • 9
    米軍も防ぎきれないイランのドローン攻撃──イラン製…
  • 10
    メーガン妃、娘リリベット王女との「お手伝い姿」公…
トランプ2.0記事まとめ
Real
CHALLENGING INNOVATOR
Wonderful Story
MOOK
ニューズウィーク日本版別冊
ニューズウィーク日本版別冊

好評発売中