「加工肉に発がん性」ＷＨＯ発表が招いた混乱の舞台裏

2016年4月24日（日）08時28分

　ストライフ氏は、それらのデータが、審査中の科学文書の「複合分析」から出てきたと指摘。研究グループの専門家が確信できるような人間の疫学研究での十分な証拠があったことから、ＩＡＲＣの発表に至ったと語った。

　ストライフ氏は、オブザーバーによっては、研究グループの議論の一部を見過ごしたかもしれないと言う。「私たちは本当に２４時間働いた。夜遅くまで、そして週末も。オブザーバーが常にずっとそこにいたかかどうかは分からない」

　ＩＡＲＣによる発がん物質としての加工肉の評価に異議を唱えることはなかったが、ＷＨＯ本部はその背景を数々のツイートで説明した。「加工肉の健康リスクは、たばこやアスベストとのそれとは大いに異なっている」とＷＨＯは強調。「肉は多くの必要不可欠な栄養を含んでおり、適度に消費される限り、健康的な食生活を送れる」と述べた。

　この論争はＷＨＯ本部内で、ＩＡＲＣをきちんとコントロールできているのかという疑問を生むことになった。ジュネーブ在住のＷＨＯ本部の内部関係者は「ＩＡＲＣを抑える必要性についてここで議論が行われている」と述べた。

　英王立国際問題研究所（チャタムハウス）のグローバルヘルスセキュリティセンターに務める国際公共衛生の専門家のチャールズ・クリフト氏は「ＩＡＲＣの赤肉・加工肉の研究成果の発表をめぐって、ＷＨＯはもう少し役割を果たすべきだった」指摘。「ＷＨＯは正式なガイダンスを出すべきだ。ＩＡＲＣや他から出てくる、間違って解釈されかねないことを単に是認するだけではなく」と語った。

　ＷＨＯの報道官は、ＩＡＲＣは「機能的に独立」した組織であり、ＩＡＲＣが発がんの危険性を警告する場合、「ＷＨＯはそれらの危険性に関連したリスク水準を評価、もしくは再評価する」と語った。「そのリスク評価に基づき、公共衛生を保護する目的で、ＷＨＯは既にあるガイドラインを確認したり、新たなものを出したりする」

　　ＩＡＲＣのストライフ氏は「私たちが現在行っている方法に満足している。本当に科学的コミュニティーの最前線にいる」と話した。

　（Kate Kelland記者　翻訳：高橋浩祐、伊藤典子　編集：下郡美紀）

［ロンドン　１８日　ロイター］