高品質なワイン造りと環境保護に挑む世界のワイナリー10選

04. 夜はグランピングも

オード・ワイナリー（ポルトガル）

ODE WINERY

美しい緑に囲まれたオード・ワイナリーは2022年に初めてブドウを収穫し、ワインを生産した。「オーガニック」「サステナブル」「再生可能」をモットーにブドウを育てている。敷地内に近々オープン予定のウェルネスリゾート「オード・ファーム＆リビング」は地域の生態系の保全を目指し、ゲストに地産地消のもてなしを提供するという。リゾートでは農業体験ができて、スパも完備。夜はコテージかグランピング用のテントでワイン片手にくつろごう。