プレスリリース

"北島ワインポーク"を使った絶品粗挽き餃子が北海道余市町ふるさと納税限定で登場!

2024年10月31日(木)10時30分
ラーメン札幌一粒庵は、北海道余市町ふるさと納税限定で「北島ワインポークを味わう粗挽きギョーザ 1袋/2袋(1袋20ケ入り500g)」の販売を2024年10月22日より開始しました。この餃子は、余市町のブランド豚「北島ワインポーク」を使用し、北海道産の食材をふんだんに取り入れた一品です。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/415164/LL_img_415164_1.png
北島ワインポークを味わう粗挽きギョーザ

【北島ワインポークとは?】
余市町に位置するカネキタ北島農場が手がけるブランド豚で、余市町のワイナリー「キャメルファームワイナリー」のワインを餌に加えるという独自の方法で育てられています。特に甘みのある脂と、しっかりした肉質が特徴で、多くの料理人や食通に愛されるブランド豚です。

カネキタ北島農場は、薬を使わず適温の中、地下150mから汲み上げた清らかな水を使用し、ストレスフリーの環境で豚を育てています。徹底した品質管理とオーナーの愛情により、肥育された北島ワインポークはトップシェフから注目を浴び、全国的にも知られるブランド豚になりました。

カネキタ北島農場: https://www.kanekita-kitajimabuta.com/

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/415164/LL_img_415164_7.png
カネキタ北島農場ワインポーク

【ラーメン札幌一粒庵とは?】
札幌駅南口改札から徒歩7分。北海道の農業経済をけん引しているホクレンビル 地下1階にあり、地元のサラリーマンから海外の観光客までご来店いただく行列店です。2024年に創業20周年を迎え、一貫して「地産地消」「医食同源」「一期一会」をテーマに北海道の豊かな食材を使った料理を提供しています。看板メニューは、道産食材を9割使用、行者ニンニクとスクランブルエッグが特徴の「元気のでるみそラーメン」。また2021年から「タップルーム 泡とギョーザ」もオープン。オリジナルクラフトビール「いちりゅあん ヴァイス」や余市町「Occi Gabiワイン」をご用意して「北島ワインポークを味わう粗挽きギョーザ」とのセットメニューが楽しめる予約制半個室を併設しています。
ソムリエ兼元地ビール醸造士の店主がお待ちしております。

ラーメン札幌一粒庵: https://ichiryuan.com/

画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/415164/LL_img_415164_5.png
ラーメン札幌一粒庵

【北島ワインポークを味わう粗挽きギョーザについて】
余市町産のワインを与え、ストレスフリーで育てた北島ワインポーク。その旨味と肉質感を最大限に引き出すため、異なる2種の切り刃を用い、北一ミート株式会社と独自に研究したオリジナルの挽肉を開発しました。さらに、独自に開拓した流通システムにより浦幌町の天然「行者にんにく」を仕入れており、匂わない調理方法は東海大学との共同開発にてレシピ化しました。本製品にはその調理技術を活用しており、野性味あふれる香り豊かな餃子に仕上げました。1袋(20ケ入り500g)と2袋での展開です。

■商品概要
商品名 :北島ワインポークを味わう粗挽きギョーザ~行者にんにく入り~
容量 :1袋20ケ 500g
賞味期限:発送日より30日
保存方法:要冷凍 -18℃以下で保存してください


【調理方法】
冷凍のままの餃子を、油をひいた常温のフライパンに並べ、水100ccを加えて火をつけます。強火で沸騰させ、中火にして蓋をし、蒸し焼きにしてください。

「北島ワインポークを味わう粗挽きギョーザ」は、焼き餃子として食べると、北島ワインポークのジューシーな旨味が溢れ出し、香ばしさを楽しむことができます。また、水餃子にすると肉質をよりしっかりと味わうこともでき、大人から子供まで楽しめる、少し特別感を味わえる逸品です。

画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/415164/LL_img_415164_2.png
焼ギョーザ<調理例>

【ふるさと納税限定でお試しください。】
余市町は、北海道の西部、積丹半島の付け根に位置し、自然豊かな環境に恵まれています。ニシン漁で栄えた歴史を持ち、現在はリンゴやブドウの栽培が盛んです。また、2011年にワイン特区に指定され、ワインの町としても国内外で名を馳せています。ニッカウヰスキー創業地としても知られる余市町は、観光やグルメのスポットとしても注目されています。
「北島ワインポークを味わう粗挽きギョーザ」がお手元に届くのは余市町のふるさと納税サイトのみです。ぜひこの機会にお試しください。

余市町ふるさと納税応援寄附: https://www.town.yoichi.hokkaido.jp/sangyou/furusatokifu/furusatokifumousikomikaisi.html

画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/415164/LL_img_415164_9.png
余市町のふるさと納税


詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
あわせて読みたい
ニュース速報

ワールド

メキシコ、米次期政権の関税に報復も 経済相が示唆

ワールド

イスラエル、ガザ人道状況巡り米の要求大半満たす 一

ビジネス

PEファンド各社、来年は英国でのM&A増加と予想=

ビジネス

アングル:「トランプ2.0」対応迫られるFRB、2
あわせて読みたい
MAGAZINE
特集:またトラ
特集:またトラ
2024年11月19日号(11/12発売)

なぜドナルド・トランプは圧勝で再選したのか。世界と経済と戦争をどう変えるのか

メールマガジンのご登録はこちらから。
人気ランキング
  • 1
    海上自衛隊のヘリコプター搭載護衛艦「空母化」、米軍ステルス戦闘機が着艦
  • 2
    ウクライナ軍ドローン、1000キロ離れたロシア拠点に突っ込む瞬間映像...カスピ海で初の攻撃
  • 3
    スペイン近代史上、最悪の自然災害発生で洪水死者200人超...欧州の集中豪雨が今度は...
  • 4
    「いろいろ見てきた」英女優、くるりとバスタオルで.…
  • 5
    【クイズ】ビッグマックが世界で1番「高い国」はどこ…
  • 6
    「歌声が聞こえない」...ライブを台無しにする絶叫フ…
  • 7
    メーガン妃は王室を信頼しなかった【スタッフの証言】
  • 8
    強烈な炎を吐くウクライナ「新型ドローン兵器」、ロ…
  • 9
    トランプ再選を祝うロシアの国営テレビがなぜ?笑い…
  • 10
    トランプの和平仲介でウクライナは国土の2割を失う
  • 1
    北朝鮮兵が味方のロシア兵に発砲して2人死亡!? ウクライナ軍と北朝鮮兵が初交戦
  • 2
    「歌声が聞こえない」...ライブを台無しにする絶叫ファンはK-POPの「掛け声」に学べ
  • 3
    ウクライナ軍ドローン、1000キロ離れたロシア拠点に突っ込む瞬間映像...カスピ海で初の攻撃
  • 4
    「遮熱・断熱効果が10年持続」 窓ガラス用「次世代…
  • 5
    足跡が見つかることさえ珍しい...「超希少」だが「大…
  • 6
    「トイレにヘビ!」家の便器から現れた侵入者、その…
  • 7
    「ダンスする銀河」「宙に浮かぶ魔女の横顔」NASAが…
  • 8
    後ろの女性がやたらと近い...投票の列に並ぶ男性を困…
  • 9
    投票日直前、トランプの選挙集会に異変! 聴衆が激…
  • 10
    予算オーバー、目的地に届かず中断...イギリス高速鉄…
  • 1
    外来種の巨大ビルマニシキヘビが、シカを捕食...大きな身体を「丸呑み」する衝撃シーンの撮影に成功
  • 2
    秋の夜長に...「紫金山・アトラス彗星」が8万年ぶりに大接近、肉眼でも観測可能
  • 3
    死亡リスクはロシア民族兵の4倍...ロシア軍に参加の北朝鮮兵による「ブリヤート特別大隊」を待つ激戦地
  • 4
    北朝鮮兵が味方のロシア兵に発砲して2人死亡!? ウク…
  • 5
    足跡が見つかることさえ珍しい...「超希少」だが「大…
  • 6
    大破した車の写真も...FPVドローンから逃げるロシア…
  • 7
    モスクワで高層ビルより高い「糞水(ふんすい)」噴…
  • 8
    予算オーバー、目的地に届かず中断...イギリス高速鉄…
  • 9
    韓国著作権団体、ノーベル賞受賞の韓江に教科書掲載料…
  • 10
    「歌声が聞こえない」...ライブを台無しにする絶叫フ…
日本再発見 シーズン2
CHALLENGING INNOVATOR
Wonderful Story
MOOK
ニューズウィーク日本版別冊
ニューズウィーク日本版別冊

好評発売中