一泊2000ドルも。危機でも成長する高級ホテルの未来型「おもてなし」モデル

――客の注文に困ることは?

ただで泊まれるかという問い合わせが多くてちょっと驚いた。コロナウイルスと戦う医療従事者には無償で泊まってもらっているので、公的サービスだと思われたようだ。

――病院に移送された客は?

今のところいない。

――検査を受けた人は?

いる。検査料500ドルは高過ぎるというクレームもあったが、医師と看護師が来てくれて外出せずに検査を受けられるのだから、決して高くない。ウイルス検査については政府のルールに従い、高リスクグループで、症状がある人のみに行う。希望すれば誰でも受けられるわけではない。

――感染防止のためにどんな対策を取っているか。

通常は毎日メイドが清掃に入るが、今は要望がある場合のみとし、(清掃スタッフと)距離を取るよう客に要請している。清掃を行うのは(外注の)専門業者で、手袋とマスクをし、特殊な作業服を着るなど感染防止を徹底している。

それと宿泊客がチェックインする前にあらゆる場所を2度消毒している。

――検査で陽性になった人は?

いない。検査を受けた人も少ないが、全員陰性だった。

――ル ビジューの従業員が客と接触することはないのか。

従業員は通常、客と接触しない。チェックインなどの手続きは全てオンラインで行っている。客はコード番号を受け取る。普段は運転手に頼んで(フロントで)チェックインする客もいるが、今はフロント業務はやっていない。

――自炊したくない人はパーソナルシェフを呼べる?

自主隔離の場合のみ呼べる。30日間滞在して、毎日シェフに来てもらった客もいる。

――贅沢な自主隔離をする客のために、清掃スタッフやシェフを感染リスクにさらすのは問題ではないのか?

外部のスタッフは強制されているわけではない。彼らの健康を守るために(できる限りの措置を講じるのは)わが社の責任だが、彼らは独立したプロで、業務を請け負うかどうかは彼ら自身の判断だ。

――自主隔離の客を受け入れることには批判もあるが。

当初は「コロナに便乗し、人の弱みに付け込んで稼ぐ気か」などと言われたが、すぐにそんな声はなくなった。

「事業を継続するために、やれることは何でもやらなければ」と主張してきたからだ。今では多くの事業者が私たちのやり方をヒントに厳しい状況でも何とか営業を続けようとしている。当初は「危機が終息するまで待つべきだ」とヒステリックに叫ぶ人たちもいたが、失業率が急上昇すると、そういう声も収まった。

――検査を行う医師はどこでキットを手に入れているのか。アメリカでは検査キットの不足が問題になっているが。

医師には政府から支給されている。アメリカに比べ、スイスでは(検査試薬や器具は)さほど不足していない。

――この経験からコロナ後に生かせる教訓を得た?

今の状況は望ましくないが、そのおかげでわが社のビジネスモデルが危機に非常に強いことは分かった。既に投資家から多くの問い合わせが来ている。私も含め、多くの人が未来型の「おもてなし」サービスとして、私たちのモデルが有望だと考えている。

宿泊客はオンラインでチェックインし、オプションで必要なサービスを選べる。大勢の人が泊まる大型ホテルと違って、ここなら自分の家のようなプライべート空間を確保できる。こうした宿泊施設のニーズはコロナ後も伸びるだろうし、危機のさなかでも成長する。

© 2020, Slate

[2020年5月 5日号掲載]