最新記事

ヘルス

ポイントは「油」だった！ お酒の失敗・後悔をなくす「理想の飲み方」を専門家が伝授

2023年2月21日（火）17時50分
flier編集部

締めは我慢しない！　葉石さんの「飲み会の心得」

井手　最後に、葉石さんには飲み会での「心得」があるそうですね。ぜひ教えてください。

葉石　2つあります。まずは「空腹で飲まない」です。

ビールは空きっ腹のほうがおいしいのはわかっているんですが、少しでいいので何かおなかに入れておくようにします。自宅から飲み会に向かうときは、小さな玄米のおにぎりを食べてから行くようにしています。

少しだけ食べておくだけで圧倒的に酔いにくくなるので、忘年会シーズンには特におすすめですね。

井手　長くゆっくり飲むためにも大事なことですね。もう一つ教えてください。

葉石　「締めは我慢しない」です。

なるべく締めは食べないほうがいいんですが、どうしても我慢できないことってありますよね。お店では我慢したものの、帰り道にお腹がすいてコンビニのカップ麺やおにぎりを食べてしまった......という経験は誰にでもあるのではないでしょうか。

井手　帰り道のコンビニ、危険ですよね。私も何度も経験あります（笑）。

葉石　家に帰ってから寝る前に食べてしまうのが、時間帯的にいちばんよくないんです。だから、そうなるくらいなら、お店で締めを食べてから帰ったほうがいい。早い時間に食べるほうが消化にもいいですし、胃や腸の負担も小さく、翌日もたれません。

締めを食べないほうがいいのは大前提として、本当に我慢できないときはお店で食べておくようにしましょう。

井手　100点の理想に向かってなかなかすべてを実践することはできない中、注意すべきポイントを教えていただき、大変参考になりました。ありがとうございました！

◇　◇　◇


インタビューの動画をYouTubeでご覧いただけます。
・『飲酒の科学』酒ジャーナリスト・葉石かおりさんの教える飲み会でのオススメの飲み方（前編）
・酒ジャーナリスト・葉石かおりさんオススメのおつまみ5選＆日本酒3選（後編）


230218fl_dah02.JPG

葉石かおり（はいし かおり）
エッセイスト・酒ジャーナリスト 一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長 1966年東京都練馬区生まれ。日本大学文理学部独文学科卒業。ラジオレポーター、女性週刊誌の記者を経て現職に至る。全国の日本酒蔵、本格焼酎・泡盛蔵を巡り、各メディアにコラム、コメントを寄せる。「酒と料理のペアリング」を核に、講演、セミナー活動、酒肴のレシピ提案を行う。2015年に一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立。国内外にて世界に通用する酒のプロ、サケ・エキスパートの育成に励み、各地で日本酒イベントをプロデュースする。

flier編集部

本の要約サービス「flier（フライヤー）」は、「書店に並ぶ本の数が多すぎて、何を読めば良いか分からない」「立ち読みをしたり、書評を読んだりしただけでは、どんな内容の本なのか十分につかめない」というビジネスパーソンの悩みに答え、ビジネス書の新刊や話題のベストセラー、名著の要約を1冊10分で読める形で提供しているサービスです。

通勤時や休憩時間といったスキマ時間を有効活用し、効率良くビジネスのヒントやスキル、教養を身につけたいビジネスパーソンに利用されており、社員教育の一環として法人契約する企業も増えています。

このほか、オンライン読書コミュニティ「flier book labo」の運営など、フライヤーはビジネスパーソンの学びを応援しています。

flier_logo_nwj01.jpg

次のページ【動画】葉石さんが教えるオススメの飲み方
今、あなたにオススメ
ニュース速報

ビジネス

ニデック、4―9月期純利益58％減　半期報告書のレ
2025.11.14

ビジネス

年内に第三者委員会から最終報告が出る状況にはない＝
2025.11.14

ビジネス

26年春闘の要求、昨年より下向きベクトルで臨む選択
2025.11.14

ビジネス

仏ＣＰＩ、10月前年比＋0.8％に減速　速報から下
2025.11.14
ニュース速報一覧
今、あなたにオススメ
MAGAZINE
特集：世界最高の投手
特集：世界最高の投手
2025年11月18日号（11/11発売）

日本最高の投手がＭＬＢ最高の投手に──。全米が驚愕した山本由伸の投球と大谷・佐々木の活躍

メールマガジンのご登録はこちらから。
人気ランキング
  • 1
    一瞬にして「巨大な橋が消えた」...中国・「完成直後」の橋が崩落する瞬間を捉えた「衝撃映像」に広がる疑念
  • 2
    まるで老人...ロシア初の「AIヒト型ロボット」がお披露目会で「情けない大失態」...「衝撃映像」がSNSで拡散
  • 3
    「死ぬかと思った...」寿司を喉につまらせた女性を前に、男性が取った「まさかの行動」にSNS爆笑
  • 4
    文化の「魔改造」が得意な日本人は、外国人問題を乗…
  • 5
    「水爆弾」の恐怖...規模は「三峡ダムの3倍」、中国…
  • 6
    中国が進める「巨大ダム計画」の矛盾...グリーンでも…
  • 7
    『トイ・ストーリー4』は「無かったコト」に？...新…
  • 8
    「不気味すぎる...」カップルの写真に映り込んだ「謎…
  • 9
    『プレデター: バッドランド』は良作？駄作？...批評…
  • 10
    ファン激怒...『スター・ウォーズ』人気キャラの続編…
  • 1
    一瞬にして「巨大な橋が消えた」...中国・「完成直後」の橋が崩落する瞬間を捉えた「衝撃映像」に広がる疑念
  • 2
    【写真・動画】世界最大のクモの巣
  • 3
    まるで老人...ロシア初の「AIヒト型ロボット」がお披露目会で「情けない大失態」...「衝撃映像」がSNSで拡散
  • 4
    『プレデター: バッドランド』は良作？駄作？...批評…
  • 5
    「死ぬかと思った...」寿司を喉につまらせた女性を前…
  • 6
    「不気味すぎる...」カップルの写真に映り込んだ「謎…
  • 7
    「座席に体が収まらない...」飛行機で嘆く「身長216c…
  • 8
    ドジャースの「救世主」となったロハスの「渾身の一…
  • 9
    「遺体は原型をとどめていなかった」 韓国に憧れた2…
  • 10
    筋肉を鍛えるのは「食事法」ではなく「規則」だった.…
  • 1
    【クイズ】本州で唯一「クマが生息していない県」はどこ？
  • 2
    英国で「パブ離れ」が深刻化、閉店ペースが加速...苦肉の策は「日本では当たり前」の方式だった
  • 3
    【クイズ】ヒグマの生息数が「世界で最も多い国」はどこ？
  • 4
    一瞬にして「巨大な橋が消えた」...中国・「完成直後…
  • 5
    「不気味すぎる...」カップルの写真に映り込んだ「謎…
  • 6
    【写真・動画】世界最大のクモの巣
  • 7
    1000人以上の女性と関係...英アンドルー王子、「称号…
  • 8
    【クイズ】クマ被害が相次ぐが...「熊害」の正しい読…
  • 9
    【クイズ】日本でツキノワグマの出没件数が「最も多…
  • 10
    今年、記録的な数の「中国の飲食店」が進出した国
トランプ2.0記事まとめ
日本再発見 シーズン2
CHALLENGING INNOVATOR
Wonderful Story
MOOK
ニューズウィーク日本版別冊
ニューズウィーク日本版別冊

好評発売中