2020年11月24日号（11/17発売）
特集：日本の和食、世界の和食
『ニューズウィーク日本版』雑誌
特集：日本の和食、世界の和食
2015年1月20日号（1/14発売）
Cover Story
「世界遺産」に登録され、海外で空前のブームが続く和食だが
日本国内では伝統を受け継ぐ仕組みが危機に瀕している
食文化 日本の和食、世界の和食
■日本酒 世界を目指すSAKEの挑戦
■視点 和食文化の神髄を守り続けるべきだ
アメリカ 本物に近づく海外和食
■世界 和食だけじゃない食の世界遺産
フランス ワインの聖地に学ぶ伝統の守り方
紙版
デジタル版
3選ベイナーが身内から嫌われる訳
アフガニスタンの戦争は終わらない
ハッキングで北朝鮮が残した「足跡」
FEATURES
CULTURE
本誌バックナンバー
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