現代の技術とアイデアを詰め込んだ、世界の「極上クラフトビール」11選

04. カタリーナ・サワー・サン・オブ・ア・ピーチ

醸造所：セルベージャ・ブルメナウ

ブルメナウ（ブラジル）

2015年生まれの「カタリーナ・サワー」は、既にビアジャッジ認定プログラム（BJCP）で1つのスタイルとして認められている。ベルリン名物の白ビールを強めに醸造し、生のフルーツを加えて造る。草分けのセルベージャ・ブルメナウによるサン・オブ・ア・ピーチは、果実味たっぷりで甘酸っぱい。飲む人をわくわくさせるビールだ。