現代の技術とアイデアを詰め込んだ、世界の「極上クラフトビール」11選

02. ホームスタイル

醸造所：ビアーデッド・アイリス

米テネシー州ナッシュビル

ホップをブレンドせず、アメリカ生まれのモザイク種のみを使ったヘイジーIPA（IPAはホップを大量に使用したビール）。最近話題のヘイジーは濁りが特徴だが、これは濁りが薄めで、トロピカルなアロマがはじける。オーツ麦が加えられているため口当たりは柔らか。後味はドライで、かんきつ類の皮の風味をかすかに感じさせる。