今夏、試してみては？ 世界の変わり種バーベキュー10選

05. 焼いたサラダ・ニソワーズ

フランス（ニース）

南仏プロバンスのリゾート地ニースを代表する料理の1つがサラダ・ニソワーズ（ニース風サラダ）。さっぱりしているのに適度なボリューム感もある。ゆでた野菜にツナ缶を加えるのが一般的だが、バーベキューでは新鮮なマグロを使い、タマネギやジャガイモ、サヤインゲンと一緒に焼くといい。