マッシが分析。コーヒーゼリー、あずきバー、タココロッケ...日本人は食材を生かす天才だ

■サイゼリヤの「ミラノ風ドリア」もマッシ流にアレンジできる

サイゼリヤ、ミラノ風ドリアの美味しいアレンジ方法。熱々のミラノ風ドリアに、切ったバッファローモッツァレラと付属のシチリア産海塩入りオリーブオイルをかけて、混ぜ混ぜしてチーズが溶けてから食べる。今まで考えられなかったプレミアムドリアに出会えるはず。 pic.twitter.com/YsggzVyKzi

— マッシ日伊逐次通訳者 (@massi3112) December 2, 2021

日本に住んでいるイタリア人の僕に（今年で来日して16年目だ）、必ず飛んでくる質問がある。日本の食文化に慣れているかどうかについてだ。例えばお箸やお茶は大丈夫か、納豆や刺し身などのいわゆる「日本食」が好きかどうか。