11. カカオ豆輸出国の意地
ガーナ
西アフリカは世界のカカオ生産の約3分の2を占めるが、地元産のチョコは少ない。そこでキンバリーとプリシラのアディソン姉妹は豆の調達から加工までを一貫して手掛ける会社「’57チョコレート」を立ち上げ、さまざまなフレーバーの製品を提供している。
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