世界は「チョコ愛」で溢れている...各国の文化に根差したチョコレートを巡る

06. 文字形チョコレート

オランダ

サンタクロースではなく聖ニコラスがやって来るオランダの冬。この聖ニコラス祭に当たって、家族や友人に名前の頭文字のチョコ（ショコラーデレターと呼ばれる）を贈るのが習慣だ。中世には学校で、文字形に焼いたパンで生徒に文字を教えたとされる。