髪も美しくしてくれる？
科学的な研究は多くないが、酢はヘアケアにもよく使われる。髪はアルカリ性に傾くと乾燥してごわごわになるが、酢のリンスはそれを中和する上、フケや整髪料の残りを落とす効果もある。酢を2倍量の水で薄め、シャンプーの後に髪になじませればいい。
ナチュラルな掃除に
リンゴ酢は一般的な家庭用洗剤の代わりにもなる。特にせっけんかすなどのアルカリ性の付着物を落とすには効果的だ。カビ取りにも使えるし、布製品などの臭い消しにも役立つ。
ただし、市販の洗剤ほどの殺菌効果は望めない。また、塩素系漂白剤とは混ぜないこと。有毒な塩素ガスが発生してしまう。
抗真菌効果を期待するなら
カビの一種であるカンジダの感染症は珍しくないが、口内や膣の頑固なカンジダ症がリンゴ酢で治ったという報告はいくつもある。だが、まずは医師の診察を受けるのが一番だ。
フットバスでリラックス
一日の終わりに疲れた足を薄めたリンゴ酢に浸すと、リラックス効果だけでなく、感染症や悪臭の元となる細菌や真菌を殺す効果も期待できる。肌をしっとりさせ、かかとのひび割れを緩和する効果もあるとか。
そしてもちろん料理にも
リンゴ酢をドレッシングに使えばフルーティーな風味が加わる。自家製ピクルスもおいしいし、ポーチドエッグを作るときのお湯に加えれば、白身が固まってきれいな仕上がりに。
＜本誌2019年03月19日号掲載＞
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