食品包装の前面への栄養成分表示、米ＦＤＡが提案

　１月１４日、 米食品医薬品局（ＦＤＡ）は消費者がより健康的な食品を選択できるようにするための取り組みとして、食品会社に対し商品パッケージの前面に栄養成分を表示するよう提案した。米ワシントンのスーパーで２０２２年４月撮影（２０２５年　ロイター/Sarah Silbiger）

Sriparna Roy

[１４日　ロイター] - 米食品医薬品局（ＦＤＡ）は１４日、消費者がより健康的な食品を選択できるようにするための取り組みとして、食品会社に対し商品パッケージの前面に栄養成分を表示するよう提案した。

ＦＤＡは、糖尿病や心臓病などを含む米国の慢性疾患危機と闘うための政府全体の取り組みの一環として、栄養を優先事項に掲げている。

提案が最終的にまとまれば、過剰に摂取すると慢性疾患に直結する食品の飽和脂肪、ナトリウム、添加糖類の３つの栄養素について、これらの含有量の詳細を「低」、「中」、「高」で表示するとともに、消費者が見やすい情報が商品の前面に示されることになる。

世界保健機関（ＷＨＯ）は昨年１０月に発表したガイドラインの草案で、加工食品と飲料の前面に見やすい栄養成分を表示すべきだとしていた。

ＦＤＡは１カ月以上前に、バーニー・サンダース上院議員が率いる上院委員会から、米国の肥満のまん延とＦＤＡの食品・飲料業会に対する規制についての質問を受けていた。

サンダース氏は声明で、ＦＤＡの今回の規則案はこうした不健康な製品の消費の危険について国民に十分に警告していないと指摘。食品・飲料業界に対し、強力な警告ラベルの表示を義務付ける法案を再提出すると付け加えた。子どもを対象とするジャンクフードの広告の禁止も盛り込む。