【クイズ】ファストフードや冷凍食品、スナック菓子などの超加工食品に高濃度で含まれているのは？

答えは…

①～③ 全て

ファストフードや冷凍食品、スナック菓子などの超加工食品に塩分や糖分、脂肪分が多く含まれていることはよく知られている。だが米データベース「プラスチックリスト」によると、アメリカの大手ファストフードチェーンの人気メニューの多くに有害なプラスチック由来の化学物質も高濃度で含まれていることが判明した。

超加工食品は原材料の種類が多く、製造や包装、配送で多くの工程を経てプラスチックと頻繁に接触するため、食品にまで化学物質が溶け出して含まれているという。

参照：「プラスチックリスト」

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