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Newsweekアーカイブ『ワイン』に関する記事一覧

        
ヒマラヤ少数民族が育むお宝ワイン! 中国随一の「アオユン」とは
for WOMAN

ヒマラヤ少数民族が育むお宝ワイン! 中国随一の「アオユン」とは

<雲南省の秘境に理想のテロワールを求め、仏モエ・ヘネシーが高級酒造りに挑む> 雲南省の奥地、純白...

2019.05.08
「オレンジワイン」、8000年の時を経て密かなブームに
アルコール

「オレンジワイン」、8000年の時を経て密かなブームに

<カフカス地方の伝統であるスキンコンタクト製法で生まれる魅惑の美酒に、フード業界が首ったけ。ヨーロッ...

2019.02.25
あのボン・ジョビのワインが今年のトップ100に! 父が子に託す助言とは?
ピープル

あのボン・ジョビのワインが今年のトップ100に! 父が子に託す助言とは?

<80年代に人気を博したロックバンド、ボン・ジョヴィのボーカリスト、ジョン・ボン・ジョヴィとその息子...

2018.12.05
        
ワイングラスのサイズ、3世紀で7倍になっていた!
for WOMAN

ワイングラスのサイズ、3世紀で7倍になっていた!

<最新の研究で分かったグラスの巨大化は、ワイン消費量の増加にも貢献しているようだ> グラス1杯のワ...

2018.09.19
        
値段ではなく泡を見よ? シャンパン選びの極意を大まじめに研究したら...
for WOMAN

値段ではなく泡を見よ? シャンパン選びの極意を大まじめに研究したら...

<はじける泡の大きさや音と品質の関係をめぐり相反する研究結果が> おいしいスパークリングワインは祝...

2018.08.31
磁石でワインの味が大幅改善!? 気になるテイスティングの結果は

磁石でワインの味が大幅改善!? 気になるテイスティングの結果は

「ピーマン臭」の原因物質を除去 赤ワインのカベルネ・ソーヴィニヨンに含まれる、ワインの味を落とすと...

2018.06.20
カリフォルニア州の山火事、31人死亡・数百人がいぜん行方不明
火災

カリフォルニア州の山火事、31人死亡・数百人がいぜん行方不明

米カリフォルニア州北部で発生した大規模な山火事で、12日までに少なくとも31人が死亡、避難時の混乱な...

2017.10.13
ワインを楽しむと脳トレに? 味と香りの分析が脳を活性化
脳科学

ワインを楽しむと脳トレに? 味と香りの分析が脳を活性化

<イエール大学医学大学院の神経科学者ゴードン・シェパード博士によると、ワインを飲む前にそのにおいを嗅...

2017.08.18
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