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プレミアムなもてなしを味わう　「LEXUS presents 奇跡の晩餐 ～ダイニングアウト物語 佐賀篇」

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2016年11月25日（金）19時00分
和田達彦

場所は当日までシークレットとされていた。国の指定特別史跡「名護屋城跡並びに陣跡」。豊臣秀吉による朝鮮出兵（文禄・慶長の役）の出兵基地として築かれた城で、その広さは17万平方メートル。突如現れた幻のレストランは幻想的。

　11月26日（土）の22時から、BSジャパンにて、10月8日～10日に開催された「DINING OUT ARITA& with LEXUS」の特別番組が放送される。

「ダイニングアウト」とは、日本のどこかで数日だけオープンするプレミアムな野外レストラン。世界で注目される料理人を抜擢するとともにホスト役として時代を代表するクリエイターを起用して、地元の食材を活かした限定オリジナルメニューをその土地の自然や文化を新しい感性で切り取った演出のなかで味わうことができる特別なイベントだ。これまでに、2012年新潟県佐渡島を始めとして、沖縄県石垣島、徳島県祖谷など8回開催されている。

　オンエアされる9回目のダイニングアウトの舞台は、佐賀県唐津にある国の指定特別史跡「名護屋城跡並びに陣跡」。豊臣秀吉による朝鮮出兵の際に築かれた壮大な城の跡地に、3日間限定のレストランが出現した。

　シェフは、パリの超人気レストラン「CLOWN BAR」のシェフである渥美創太氏。そして日本の伝統工芸に新たな価値を加えて発信し続けている丸若裕俊氏を起用し、彼のプロデュースのもと、有田・伊万里・唐津の13の窯元や作家が料理を載せるオリジナルの器を作った。400年を超える有田焼の伝統に敬意を込めた13枚の器で供される、シェフ渥美氏のスペシャルコースとは如何なるものなのか......。

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13の器と12の料理を愉しむ。

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13人の窯元の作家たちによる作品と美しい料理のマリアージュ。

　番組では、5カ月におよぶ制作期間に完全密着し、渥美氏、丸若氏と窯元や陶芸家、そして120名の地元ボランティアスタッフが一体となって幻の屋外レストランを完成させる姿を追っていく。奇跡のような三夜を体感できる、極上のドキュメンタリー。番組内では、ダイニングアウトとレクサスがコラボレートしたスペシャルCMも限定公開されるという。





「 LEXUS presents 奇跡の晩餐 ～ダイニングアウト物語 佐賀篇」
BS JAPAN
放送日： 11月26日（土）22時～22時54分

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