プレスリリース

社長がどうしても忘れられない、あの名店の「豚の黒酢煮」を、香川県の「オリーブ夢豚」や地域の食材を使って再現。ホロホロ食感と溢れだす肉汁！

2022年10月31日（月）11時00分
マツコの知らない世界、ヒルナンデス、ZIP!、シューイチ、など数多くのメディアで紹介された「オリーブラーメン」や「食べるオリーブオイル」を製造販売する、株式会社共栄食糧(香川県小豆島、代表取締役：北原 祥一)は、「オリーブ夢豚の黒酢煮」の販売を開始いたします。

詳細URL： https://www.seto-s.com/shopdetail/000000000189/

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/332694/LL_img_332694_1.png
オリーブ夢豚の黒酢煮 1

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/332694/LL_img_332694_2.png
オリーブ夢豚の黒酢煮 2

■商品ストーリー
かつて代表の北原は、百貨店の物産展に出るため全国を飛び回る日々を送っていました。そんな中、横浜の百貨店で仕事を終えた後、食べ歩きが趣味だった北原は、中華街に立ち寄ります。そこでふらっと入ったお店で食べた「豚の黒酢煮」のあまりの美味さに衝撃を受けました。
小豆島に帰った後もあの味を忘れる事ができず、自分が家でも食べたいとの思いから「中華街名店の味」の再現を目指します。
社員から感想を聞きながら、食品添加物を使わず、地域の食材(瀬戸内産のいりこだしや、小豆島の醤油等)を使用し、試行錯誤を繰り返し出来上がったのが「オリーブ夢豚の黒酢煮」です。


■オリーブ夢豚とは
香川県のブランド豚で、肉質が良いとされている英国のバークシャー種をもとに開発した「讃岐夢豚」に、出荷前30日にわたってオリーブを加えた飼料を与えたもの。
通常の餌を与えたものと比べて、旨味・甘味成分が高まる事が確認されています。特に、糖類のなかでも最も甘味が強く、他成分との相乗効果で美味しさを高める効果がある「フルクトース」という成分が約1.5倍になっています。


■味
健康志向な方からの人気も高い黒酢。普通のお酢に比べて、長時間かけて熟成発酵された黒酢を使うことで、豚煮のコクやまろやかさがグっとアップ。
ホロホロとした食感と、口に入れた時のとろけるような味わい、噛んだ瞬間に広がる肉汁がたまりません。
豚の黒酢煮は数あれど、オリーブ夢豚を使った黒酢の商品化は自社が初！(2022年10月自社調べ)


■販売経路
最初はオンラインショップ(ECサイト https://www.seto-s.com/ )で展開し、徐々に卸売に繋げていきます。



■商品情報
商品名 ： オリーブ夢豚の黒酢煮
URL ： https://www.seto-s.com/shopdetail/000000000189/
内容量 ： 120g
発売日 ： 2022年11月1日
希望小売価格： 972円(税込)
発売地域 ： 全国


■過去のメディア掲載実績
TV：マツコの知らない世界、ZIP!、ヒルナンデス、シューイチ、所さんのお届けモノです 等
新聞・雑誌にも多く取り上げていただいております。


■株式会社共栄食糧について
共栄食糧は、出来る限り国産素材を使い、食品添加物を使わず、天然素材本来のおいしさを追求し、食べた人が笑顔になる、安心・安全な商品造りを目指しております。

会社名 ： 株式会社共栄食糧
代表者 ： 代表取締役 北原 祥一
所在地 ： 香川県小豆郡土庄町甲5570-2
COサイト： https://syodoshima-umaimon.jp/
ECサイト： https://www.seto-s.com/


詳細はこちら
プレスリリース提供元：＠Press
今、あなたにオススメ
ニュース速報

ワールド

ウクライナが水上ドローン攻撃、「影の船団」タンカー
2025.12.11

ワールド

ノーベル平和賞マチャド氏、オスロに到着　授賞式に数
2025.12.11

ワールド

プーチン氏、インドネシア大統領と会談　原子力部門で
2025.12.11

ワールド

香港中銀が0.25％利下げ、米ＦＲＢに追随
2025.12.11
ニュース速報一覧
MAGAZINE
特集：ジョン・レノン暗殺の真実
特集：ジョン・レノン暗殺の真実
2025年12月16日号（12/ 9発売）

45年前、「20世紀のアイコン」に銃弾を浴びせた男が日本人ジャーナリストに刑務所で語った動機とは

メールマガジンのご登録はこちらから。
人気ランキング
  • 1
    中国軍機の「レーダー照射」は敵対的と、元イタリア空軍の専門家。NATO軍のプロフェッショナルな対応と大違い
  • 2
    トランプの面目丸つぶれ...タイ・カンボジアで戦線拡大、そもそもの「停戦合意」の効果にも疑問符
  • 3
    「何これ」「気持ち悪い」ソファの下で繁殖する「謎の物体」の姿にSNS震撼...驚くべき「正体」とは？
  • 4
    死者は900人超、被災者は数百万人...アジア各地を襲…
  • 5
    【クイズ】アジアで唯一...「世界の観光都市ランキン…
  • 6
    日本の「クマ問題」、ドイツの「問題クマ」比較...だ…
  • 7
    「正直すぎる」「私もそうだった...」初めて牡蠣を食…
  • 8
    「安全装置は全て破壊されていた...」監視役を失った…
  • 9
    イギリスは「監視」、日本は「記録」...防犯カメラの…
  • 10
    悪化する日中関係 悪いのは高市首相か、それとも中国…
  • 1
    日本人には「当たり前」？ 外国人が富士山で目にした「信じられない」光景、海外で大きな話題に
  • 2
    【銘柄】オリエンタルランドが急落...日中対立が株価に与える影響と、サンリオ自社株買いの狙い
  • 3
    日本の「クマ問題」、ドイツの「問題クマ」比較...だから日本では解決が遠い
  • 4
    健康長寿の鍵は「慢性炎症」にある...「免疫の掃除」…
  • 5
    兵士の「戦死」で大儲けする女たち...ロシア社会を揺…
  • 6
    キャサリン妃を睨む「嫉妬の目」の主はメーガン妃...…
  • 7
    中国軍機の「レーダー照射」は敵対的と、元イタリア…
  • 8
    ホテルの部屋に残っていた「嫌すぎる行為」の証拠...…
  • 9
    戦争中に青年期を過ごした世代の男性は、終戦時56％…
  • 10
    【クイズ】アルコール依存症の人の割合が「最も高い…
  • 1
    東京がニューヨークを上回り「世界最大の経済都市」に...日本からは、もう1都市圏がトップ10入り
  • 2
    一瞬にして「巨大な橋が消えた」...中国・「完成直後」の橋が崩落する瞬間を捉えた「衝撃映像」に広がる疑念
  • 3
    高速で回転しながら「地上に落下」...トルコの軍用輸送機「C-130」謎の墜落を捉えた「衝撃映像」が拡散
  • 4
    日本人には「当たり前」？ 外国人が富士山で目にした…
  • 5
    「999段の階段」を落下...中国・自動車メーカーがPR…
  • 6
    まるで老人...ロシア初の「AIヒト型ロボット」がお披…
  • 7
    「髪形がおかしい...」実写版『モアナ』予告編に批判…
  • 8
    【銘柄】オリエンタルランドが急落...日中対立が株価…
  • 9
    日本の「クマ問題」、ドイツの「問題クマ」比較...だ…
  • 10
    膝が痛くても足腰が弱くても、一生ぐんぐん歩けるよ…
トランプ2.0記事まとめ
Real
CHALLENGING INNOVATOR
Wonderful Story
MOOK
ニューズウィーク日本版別冊
ニューズウィーク日本版別冊

好評発売中