アルコールは血糖値を下げる...「脳と血管を守る」医師がすすめる意外な健康習慣

サプリメントもOK。ただし油脂の「質」に注意

もちろん、それが難しいという場合、加熱しても構いません。あるいは、ロードアイランド病院の研究にならって、サプリメントを活用してもいいでしょう。

ドラッグストアに行くと、DHAとEPAが配合されたサプリメントがいろいろ売られています。ただし、前にも述べたように、油脂は「質」が重要です。安価な製品に飛びつかず、信頼のおけるメーカーのものを選んでください。

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