【クイズ】アルツハイマー病予防効果のある食事法はある？

答えは…

①ある

地中海食とDASH食（高血圧予防のための食事療法）を組み合わせた「MIND食」は、認知症やアルツハイマー病のリスクを軽減するのに役立つ可能性がある。米シカゴのラッシュ大学医療センターの研究者らは、809人を対象に、脳細胞・脳機能の低下を示す海馬硬化症（HS）を20年にわたり測定。MIND食を続けていた人は、HSの兆候が表れる可能性が低いことを発見した。

MIND食では全粒穀物、ナッツ類、豆類、ベリー類、緑黄色野菜、オリーブオイル、鶏肉、魚の摂取を推奨。対して赤身肉、揚げ物、バター、高脂肪チーズ、お菓子などは制限すべきとされている。

参照：Agarwal, P., Agrawal, S., Wagner, M., Cherian, L. J., Aggarwal, N. T., James, B. D., Holland, T. M., Bennett, D. A., Barnes, L. L., Leurgans, S. E., & Schneider, J. A. (2025). MIND diet and hippocampal sclerosis among community-based older adults. JAMA Network Open, 8(8). https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2025.26089
 

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