［１４日 ロイター］ - 培養鶏肉を製造する米アップサイド・フーズは１４日、培養鶏肉の食品表示について米農務省（ＵＳＤＡ）から承認を得たと発表した。米国で培養肉の表示が承認されるのは２社目。
カリフォルニア州に拠点を置くグッド・ミートは８日、ＵＳＡＤから初めて培養肉表示の承認を受けた。
アップサイド・フーズとグッド・ミートは、培養鶏肉の販売に向けた承認過程の最終段階であるＵＳＡＤによる現場検査の結果を待っている。アップサイドによると、カリフォルニア州の生産施設で実施される検査はスケジュールがまだ決まっていない。
食用家畜の飼育による環境への悪影響を懸念する消費者にアピールするため、米国では複数の企業が当局に培養肉と魚製品の承認を求めている。
