断続的断食には、確かな健康効果があることが長年の研究によって判明している。
しかし、この断食と食事を交互に繰り返す食事法、すなわち「何を食べるか」ではなく「いつ食べるか」を重視する方法は、年齢が重要になる可能性がある。
朝食時間を遅らせることが、健康上の問題や高齢者における死亡リスクの上昇と結びついているという今回の研究結果は、ファスティング（断食）を直接的に評価するものではないとした上で、ダシュティ博士は次のように述べる。
「食事を意図せずして遅らせるという、いわゆる断食状態は、高齢者にとって必ずしも好ましいとは限りません」
【参考文献】
Dashti, H. S., Liu, C., Deng, H., Sharma, A., Payton, A., Maharani, A., & Didikoglu, A. (2025). Meal timing trajectories in older adults and their associations with morbidity, genetic profiles, and mortality. Communications Medicine, 5(1), 385.
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