ニキビの悩みとサヨナラし、30代になった今は、加齢に伴う肌の悩みをプロバイオティクスで解消できないか探っている。例の「人体実験」をきっかけに、私は食品の薬用効果と細菌叢に着目した医療に軸足を置くようになった。
科学と人々が出合い、医療と食べ物が出合う場所。そこが今の私の研究領域だ。
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