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ニューズウィーク日本版『飲料』に関する記事一覧

        
いま、紹興酒が日本でブーム!(の兆し) 「女児紅」「孔乙己」知ってる?
Tokyo Eye 外国人リレーコラム

いま、紹興酒が日本でブーム!(の兆し) 「女児紅」「孔乙己」知ってる?

<紹興酒不遇の時代が終わりを告げようとしている。探求心の強い日本の酒マニアたちが「未開拓」の紹興酒に...

2024.02.29
ウイスキーは130年間「浮き沈み」してきた...名門蒸留所が「ロングモーン 18年」「ロングモーン 22年」で新たな時代へ
ウイスキー

ウイスキーは130年間「浮き沈み」してきた...名門蒸留所が「ロングモーン 18年」「ロングモーン 22年」で新たな時代へ

<いま世界的なウイスキーブームとなっているが、これは初めてのことではない。130年前のブームを知るス...

2024.02.09
        
中国人が見た、日本人のコーヒー好き。私が教わった最高の嗜好品
Tokyo Eye 外国人リレーコラム

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<缶コーヒーにコンビニコーヒー、そして何より、昔ながらの喫茶店。私にとってコーヒーは日本文化です> ...

2023.02.20
ビール麦とは? 若ビールとは? 意外と知らないビールの造り方を解説
カルチャー

ビール麦とは? 若ビールとは? 意外と知らないビールの造り方を解説

<最初の工程は「製麦」。その後「仕込」でホップを加え、「発酵」で酵母を添加し......。ビール造り...

2022.03.04
水道水に含まれるリチウムが自殺防止に?
自殺率

水道水に含まれるリチウムが自殺防止に?

<英国の大学の研究者らが、水道水に含まれるリチウムの量と自殺率の関係について、過去に7カ国で行われた...

2020.08.04

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