ヘルシー志向に対応、ペプシ「腸活コーラ」の効果は

「人々から愛されるペプシの味」はプレバイオティック・コーラでも変わらない？　MONTICELLO/SHUTTERSTOCK

＜プレバイオティック・ファイバー入りでもコーラが健康食品に変わるわけではないが......＞

米飲料大手ペプシコは2月、よりヘルシーな飲料を求める消費者のトレンドを捉えた新製品「ペプシ・プレバイオティック・コーラ」を全米市場に正式投入した。

同社の発表によると、昨秋のブラックフライデー（11月28日）に合わせて限定販売したところ完売だった。さらに「プレバイオティック・ファイバー（食物繊維）を取り入れた初の伝統的コーラ」であり、「人々から愛されるペプシの味をそのままに、飲料に対する現代の嗜好を反映した機能成分を追加した」と付け加えた。

英レディング大学のグレン・ギブソン教授（食品微生物学）によれば、プレバイオティクスは善玉菌の栄養源として働く食品成分を指し、「腸内の有益な細菌を（選択的に）強化する」ものだ。

この新製品には3グラムのプレバイオティック・ファイバーが含まれている。腸内健康を整える活動や食習慣（いわゆる「腸活」）への関心の高まりを意識した戦略だ。