葉石 油を最初にとっておくと、お酒が胃の中でしばらく滞留してくれるんです。それにより、お酒が小腸に届く時間を遅らせてくれるので、急激な酔いが起こりにくくなります。
もちろん衣がついた天ぷらやフライなどはカロリーがありますが、油を使った料理は天ぷらやフライだけではありません。ドレッシングをかけたサラダやカルパッチョなどは低カロリーで油が取れるのでおすすめですね。
油を最初にとると、立ち上がったときにクラクラするような酔い方にはならず、ゆっくり気持ちよく酔うことができます。
井手 急激な酔いがなくなるのはとてもいいですね。「飲酒前にはウコンを飲んだほうがいい」というのもよく聞きます。
葉石 ウコンの効き方には個人差があります。特に肝臓の数値があまり良くない方は注意が必要ですね。
コンビニなどに売っているウコンのドリンク剤をたまに飲むぐらいでしたらいいとは思いますが、常用はあまりおすすめしません。
井手 お酒を飲む前におすすめのサプリやドリンク剤はありますか。
葉石 酢酸菌を含んだものがいいです。酢酸菌がアルコールを分解してくれるので、悪酔いしないし翌日に残りません。
もう一つはモロヘイヤのサプリです。モロヘイヤのネバネバが胃の粘膜を保護してくれるのと同時に、腸の動きも活発にしてくれるので、お腹を壊しにくくなると思います。
ドリンク剤なら、ビタミンBを多く含むものがいいですね。お酒を飲むとビタミンBが減りやすくなりますが、ビタミンBは糖質の代謝を促してくれる役割があります。ぜひ事前に飲んでおきましょう。
飲み会中は「水」を飲め
井手 飲み会中に気をつけるべきことはありますか？
葉石 お酒を飲んでいる間は、始終お水を飲むようにしてほしいです。お酒を飲むと血中アルコール濃度が上がっていくのと同時に、お酒の脱水作用から二日酔いなども起こりやすくなります。体からなくなる分の水を補充する感覚で飲んでいただくといいかと思います。
井手 お酒を飲んだ後は何をすればいいですか？
葉石 お酒を飲むとどうしてもむくんでしまいますよね。お腹を壊してしまうこともありますし、逆に脱水になってしまっている人もいるでしょう。
そういう方には「五苓散」という漢方薬がおすすめですね。水分分布がバラバラになった体内を平均的に整えてくれる働きがあります。
