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Newsweekアーカイブ『食』に関する記事一覧

安倍首相、習近平も招かれたトランプの別荘、衛生基準違反発覚
食の安全

安倍首相、習近平も招かれたトランプの別荘、衛生基準違反発覚

米マイアミ・ヘラルド紙によると、トランプ米大統領が所有するフロリダ州のリゾート「マールアラーゴ」の飲...

2017.04.14
『怪談』の小泉八雲が遺していた、生涯唯一の料理書
カルチャー

『怪談』の小泉八雲が遺していた、生涯唯一の料理書

<米南部ニューオーリンズの伝統料理であるクレオール料理。その世界初の書物をいまから約130年前に書い...

2017.04.13
ニュージーランド首相の衝撃的ピザが国を二分
論争

ニュージーランド首相の衝撃的ピザが国を二分

ニュージーランドの首相がFacebookにドヤ顔で投稿したピザの写真が、賛否両論の議論を巻き起こした...

2017.04.11
自宅の「壁」で有機野菜を育てられるインテリア
テクノロジー

自宅の「壁」で有機野菜を育てられるインテリア

おうちで、野菜を育てたいと言う人は多い。しかし、そういったシステムを導入しようと思うと、場所を取るの...

2017.04.07
「マーガリンじゃなくバターを使え」ダンキンドーナツを訴えた男
訴訟

「マーガリンじゃなくバターを使え」ダンキンドーナツを訴えた男

<25セント払ってバターを塗ってもらっていたはずなのに、実際はマーガリンだった。トランス脂肪酸が規制...

2017.04.07
アメリカ人に人気の味は「だし」 NYミシュラン和食屋の舞台裏
インタビュー

アメリカ人に人気の味は「だし」 NYミシュラン和食屋の舞台裏

<日本料理店が乱立するニューヨークのマンハッタンで異彩を放つ人気店「饗屋(Kyoya)」の料理長が明...

2017.03.31
米マクドナルド、人気バーガーに生肉使用へ 18年半ばまでに

米マクドナルド、人気バーガーに生肉使用へ 18年半ばまでに

米マクドナルドは30日、ハンバーガーの人気商品「クォーターパウンダー」について、米国内の大半の店舗で...

2017.03.31
台湾の喫煙・飲酒率は世界最下位、高まるアジアの健康志向
健康

台湾の喫煙・飲酒率は世界最下位、高まるアジアの健康志向

<世界各国の喫煙率、飲酒率を比較すると、喫煙率では東欧が、飲酒率では北欧が高い。台湾を筆頭にアジア各...

2017.03.29
「日本の汚染食品」告発は誤報、中国官制メディアは基本を怠った
中国

「日本の汚染食品」告発は誤報、中国官制メディアは基本を怠った

<無印食品やイオン、カルビーが名指しされたCCTVの特番『315晩会』は完全な誤報だった。中国人の間...

2017.03.27
じっくりと寝かせてコクを引き出すエイジド・コーヒーが密かなブームに
コーヒー

じっくりと寝かせてコクを引き出すエイジド・コーヒーが密かなブームに

一般に、コーヒーは、豆が新鮮であればあるほど、美味しく淹れられるものとされているが、近年、ワインやチ...

2017.03.22
日本再発見 「外国人から見たニッポンの不思議」
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