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ニューズウィーク日本版『食』に関する記事一覧
「安い・早い・うまい」の原点、パリ生まれの大衆食堂「ブイヨン」が復活した理由
食
「安い・早い・うまい」の原点、パリ生まれの大衆食堂「ブイヨン」が復活した理由
＜19世紀生まれの古典的な大衆食堂が、フランスで再び脚光を浴びている。物価高の時代に、その手頃さと合...
2026.03.13
「最悪だ...」ニューヨーク人気料理店の「肉の配達」方法にショックを受ける人続出、「証拠動画」にSNS震撼
ネットで話題
「最悪だ...」ニューヨーク人気料理店の「肉の配達」方法にショックを受ける人続出、「証拠動画」にSNS震撼
＜観光客や地元住民に人気のレストラン前で撮影された「衝撃の実態」に困惑と不安が広がっている──＞ ...
2026.03.13
【銘柄】「日本マクドナルド」の株価が上場来高値...不安定な相場で「値上げ」が強みになる理由
投資
【銘柄】「日本マクドナルド」の株価が上場来高値...不安定な相場で「値上げ」が強みになる理由
＜イラン情勢を受けて株式市場が不安定さを見せる中、値上げしたばかりの日本マクドナルドの株価は好調を維...
2026.03.11
心が整う食事とは？...禅僧がすすめる「食べ過ぎないための」食事の作法
食事
心が整う食事とは？...禅僧がすすめる「食べ過ぎないための」食事の作法
＜なぜ人は食べすぎてしまうのか。禅僧の枡野俊明さんは、「ながら食事」が心身の乱れを招くと指摘する＞ ...
2026.03.10
花粉症対策のカギは「免疫の暴走」だった...医師がすすめる5つの食習慣
アレルギー
花粉症対策のカギは「免疫の暴走」だった...医師がすすめる5つの食習慣
＜花粉症対策のカギはどこにあるのか。内科医の工藤孝文さんは、症状を引き起こす「免疫の暴走」を食習慣で...
2026.03.10
「日本食ブーム」は止まらない...抹茶、日本酒に「あの水産物」も実は輸出は絶好調
貿易
「日本食ブーム」は止まらない...抹茶、日本酒に「あの水産物」も実は輸出は絶好調
＜海外での日本食人気の高まりを裏付けるデータが、農林水産省から発表されている──＞ インバウンドの...
2026.03.02
肥満予防のため飲んではダメ！...口うるさい政府の「子守国家」イギリス
Edge of Europe
コリン・ジョイス
肥満予防のため飲んではダメ！...口うるさい政府の「子守国家」イギリス
＜チェーン店のドリンクバーから人気メニューが消えた理由は＞ イギリスには、おかわり自由のドリンクバ...
2026.02.28
「バカにされてる」五輪・選手村で提供の「アメリカーナ」ピザにSNS震撼「これがイタリア人から見たアメリカか」
食文化
「バカにされてる」五輪・選手村で提供の「アメリカーナ」ピザにSNS震撼「これがイタリア人から見たアメリカか」
＜ミラノ五輪で提供された「アメリカ風ピザ」のまさかの姿に「アメリカ人の味覚観」が話題に。アメリカ人は...
2026.02.25
フライパン片手に全力疾走――ロンドン名物「パンケーキ・レース」
イギリス
フライパン片手に全力疾走――ロンドン名物「パンケーキ・レース」
＜寒空のロンドン市内で、参加者たちがフライパンを手に駆け抜ける。パンケーキをひっくり返しながら走るこ...
2026.02.24
砂糖より健康的なタガトース
健康
砂糖より健康的なタガトース
＜新たな技術で希少な糖の大量生産が可能に＞ 見た目も味も、調理時の性質も本物の砂糖と変わらず、しか...
2026.02.23
