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ニューズウィーク日本版『食』に関する記事一覧
花粉症対策のカギは「免疫の暴走」だった...医師がすすめる5つの食習慣
アレルギー
花粉症対策のカギは「免疫の暴走」だった...医師がすすめる5つの食習慣
＜花粉症対策のカギはどこにあるのか。内科医の工藤孝文さんは、症状を引き起こす「免疫の暴走」を食習慣で...
2026.03.10
「日本食ブーム」は止まらない...抹茶、日本酒に「あの水産物」も実は輸出は絶好調
貿易
「日本食ブーム」は止まらない...抹茶、日本酒に「あの水産物」も実は輸出は絶好調
＜海外での日本食人気の高まりを裏付けるデータが、農林水産省から発表されている──＞ インバウンドの...
2026.03.02
肥満予防のため飲んではダメ！...口うるさい政府の「子守国家」イギリス
Edge of Europe
コリン・ジョイス
肥満予防のため飲んではダメ！...口うるさい政府の「子守国家」イギリス
＜チェーン店のドリンクバーから人気メニューが消えた理由は＞ イギリスには、おかわり自由のドリンクバ...
2026.02.28
「バカにされてる」五輪・選手村で提供の「アメリカーナ」ピザにSNS震撼「これがイタリア人から見たアメリカか」
食文化
「バカにされてる」五輪・選手村で提供の「アメリカーナ」ピザにSNS震撼「これがイタリア人から見たアメリカか」
＜ミラノ五輪で提供された「アメリカ風ピザ」のまさかの姿に「アメリカ人の味覚観」が話題に。アメリカ人は...
2026.02.25
フライパン片手に全力疾走――ロンドン名物「パンケーキ・レース」
イギリス
フライパン片手に全力疾走――ロンドン名物「パンケーキ・レース」
＜寒空のロンドン市内で、参加者たちがフライパンを手に駆け抜ける。パンケーキをひっくり返しながら走るこ...
2026.02.24
砂糖より健康的なタガトース
健康
砂糖より健康的なタガトース
＜新たな技術で希少な糖の大量生産が可能に＞ 見た目も味も、調理時の性質も本物の砂糖と変わらず、しか...
2026.02.23
【銘柄】キリンか、アサヒか...酒税一本化で変革迫られるビール業界で、3月の勝ち組は？
投資
【銘柄】キリンか、アサヒか...酒税一本化で変革迫られるビール業界で、3月の勝ち組は？
＜3月の日本株市場は「ビール株」が静かに動き始める季節。大きな税制改正を控え、サイバー攻撃からの回復...
2026.02.21
「甘いもので脳が冴える」は大間違い――血糖値スパイクが招く脳劣化
糖分
「甘いもので脳が冴える」は大間違い――血糖値スパイクが招く脳劣化
＜ブドウ糖がないと頭が働かない――そう感じるなら要注意だ。血糖値の急上昇と急降下を繰り返す「血糖値ス...
2026.02.17
ラーメンはスープから飲むべき？ 90歳まで健康に生きる麺の新常識
食
ラーメンはスープから飲むべき？ 90歳まで健康に生きる麺の新常識
＜健康に長生きするには、どんなことに気を付けたらいいか。老年科専門医で、名古屋学芸大学教授の下方浩史...
2026.02.16
オートミール中心の食事がメタボ解消の特効薬に
健康
オートミール中心の食事がメタボ解消の特効薬に
＜たった2日で効果は約6週間続く「悪玉」を減らし善玉菌を増やす驚異のパワー＞ ▼目次 効果が続...
2026.02.15
