記事一覧
テロ実行犯への同情はなぜ起きるのか?...「五・一五事件」に見る、メディアが拡散した「大衆の願うヒーロー像」
マカロン、アイスクリーム、シュー生地...イタリア出身の「毒婦」カトリーヌ王妃が「フランス料理の生みの親」とされてきた意外な理由
中国と「対等かつ独立した存在」と考えるベトナム人の誇り「南国意識」とは何か
日本人が無関心だった、中国周辺国・地域への「中華」の拡散
「世界史を見通すレンズ」としての中国料理──行って、食べて、調べて、聞いて、考えて
「ナチズム中心史観」から脱却し、オリジナルかつ新しいドイツ史像を生み出す
経済史でほとんど無視されてきた、面白くも悲惨な「サラ金の歴史」