便秘解消のカギは「キウイと水」だった...「食物繊維神話」を覆す最新研究とは？

＜「食物繊維」にはエビデンスがなかった？　英研究チームが発表した初の包括ガイドライン、そして「サイリウム」について＞

慢性的な便秘に悩む人が「食物繊維をもっと摂りなさい」と助言されることが多い。しかし、その指導は長年にわたって曖昧かつ一貫性に欠けていた。

こうした状況を受けて、便秘に役立つ食品やサプリメントに関する科学的根拠に基づいた初の包括的なガイドラインが発表された。

イギリスのキングス・カレッジ・ロンドン（KCL）の研究チームは管理栄養士、消化器専門医、生理学者、家庭医（総合診療医）の連携により、75件以上の臨床試験を分析し、59の食事に関する推奨事項と12の研究課題をまとめた。

その結果、食物繊維を多く含むとされる「高食物繊維食品」や、お通じの効果が謳われるセンナを含む一部のサプリメントなど、これまで広く推奨されてきた方法の多くに、明確なエビデンスが乏しいことが判明した。

本論文の筆頭著者であるキングス・カレッジ・ロンドンの栄養科学教室のイリニ・ディミディ准教授は「この分野の研究は、驚くほど少ないものでした」と本誌に語る。

慢性便秘に特化した初のガイドライン

「慢性便秘症」とは、排便が困難または頻度が少ないなどの状態を指し、アメリカ人成人の9〜20％に影響を及ぼしている。

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