農水省が日本食普及へ検討委、和食人気で農産品輸出拡大狙う

［東京　２８日　ロイター］ - 農林水産省は２８日、海外での日本食への関心の高まりを受け、日本食文化の普及や農産物の輸出拡大を狙い、９月１０日に検討委員会を立ち上げると発表した。海外の日本食レストランの連携、日本料理の技能認定制度の創設などを検討し、年度内に方向性を取りまとめる。