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今夏、試してみては? 世界の変わり種バーベキュー10選
The Best Summertime Barbecue
2023年7月28日(金)13時30分
![バーベキュー バーベキュー](https://f.img-newsweekjapan.jp/stories/assets_c/2023/07/230801p61_BBQ_01SQ-thumb-720xauto-801513.jpg)
BEN FINK
<王道のハンバーガーからケープタウン風ラムまで...世界のバーベキューを一挙紹介>
夏が来た。バーベキューの季節だ。なにしろシンプルで手っ取り早いし、それでいて奥が深い。そして火が通るにつれて食材から立ち上がる、あの香り。汗を拭って火を起こし、肉や野菜を網に載せたら、後はじっくり待つだけ。冷えたビールも用意して!
詳しいレシピは筆者スティーブン・ライクレンの著書『The Barbecue! Bible(Workman Publishing)』で。
![](https://f.img-newsweekjapan.jp/stories/2023/07/28/B0B5LCHK48.01._SCLZZZZZZZ_SX500_20230728.jpg)
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