「すきやばし次郎」、ミシュランから外れる 予約困難で評価対象外

２００８年から３つ星の評価を得てきた「すきやばし次郎」は、一般客の予約ができなくなったことを理由に評価の対象外となった。写真は店を出た後に握手して撮影に応じる安倍首相（右）とオバマ氏。２０１４年４月２３日、東京で撮影（２０１９年　ロイター/Larry Downing）

［東京　２７日　ロイター］ - 安倍晋三首相がオバマ前米大統領をもてなしたことでも知られる寿司の有名店「すきやばし次郎本店」が、２０２０年版のミシュランガイドから消えることになった。

日本ミシュランタイヤが２６日発表した「ミシュランガイド東京２０２０」では、１１軒が最高ランクである３つ星を得た。２００８年から３つ星の評価を得てきた「すきやばし次郎」は、一般客の予約ができなくなったことを理由に評価の対象外となった。

カウンター１０席のみの同店は、小野二郎氏（９４）が１９６５年に開店した。二郎氏は現在も息子の禎一氏とともにカウンターに立つ。

２０１１年には、米国人監督が二郎氏に密着したドキュメンタリー映画「Jiro Dreams of Sushi（二郎は鮨の夢をみる）」が公開された。

すきやばし次郎本店のホームページには、「現在ご予約が取りにくい状態が続いており、お客様には大変ご迷惑をおかけしております」との謝罪と、電話での予約は当分見送らせてほしい、とのメッセージが日本語と英語で掲載されている。１０席しかない店舗のため、今後もこの状態が続きそうだという。

２０１４年にオバマ前大統領が安倍首相と食事をした際には「これまで食べた中で最高の寿司だった」と称賛した。

同店のホームページによると、メニューは「おまかせコース」のみで４万円から。

２０２０年のミシュランガイドでは、東京が２２６軒と、世界で最も多くの店が星を獲得した。日本ミシュランタイヤのポール・ペリニオＣＥＯは出版記念パーティーで「東京は、引き続きガストロノミー（美食）都市として世界をリードし続けるだろう」と述べた。

＊本文中の脱字を修正しました。

(宮崎亜巳)